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EMPRESA
DUCOFFEE
Café con identidad, para que vuelva la vida al campo
CAFÉ, CON IDENTIDAD
Du`Coffee
QUIENES SOMOS?
•La Empresa está enfocada en beneficiar a la población de bajos recursos y a personas que no han tenido garantías, ni oportunidades de crecer sus pequeñas fincas y el mejoramiento de las condiciones físicas y económicas, se dedicara al cultivo del café del departamento de Cauca y en donde se den las condiciones. su enfoque principal será producción, transformación y comercialización del café tostado y molido y sus variedades.
•SEMILLAS: tradicionales, para que den muy buena taza y aroma
•COSECHAS: utilizar una técnica especial de maduración en la recolección del grano y manejo de fermentación después del beneficio con las mieles. Con una tendencia a que el campesinado se tecnifique en caficultura
•TOSTION: Métodos como el tercer crack entre otro para que el grano suelte todas sus propiedades y de buena taza. Implementando un sistema basados en nuestros conocimientos y experiencias para la siembra, cultivos y cosecha, para obtener un nivel de tostion estándar para producir, sabor y aroma únicos y así mantener nuestras políticas de producción en el mercado
Reseña Histórica
Cáfe, con amor
El Tambo es un municipio colombiano, ubicado en el departamento de Cauca; pertenece al área metropolitana de Popayán y se encuentra aproximadamente a 33 km de esta capital.
Cuenta con una población aproximada de 47.818 habitantes.
Por falta de oportunidades y garantías para el campesinado, se creó una asociación de hecho en el año 2013, enfocada en un bienestar familiar. Después se amplió el campo laboral y se empleó mano de obra, generando empleo para una parte del sector. Se pensó en crearla para ayudar a los pequeños caficultores, ya que es una de las zonas de conflicto y violencia. En el año 2017 se reconoció como empresa.
DUCOFFE está ubicada en la parte occidental, en el departamento del Cauca, más concretamente en el municipio de El Tambo, vereda Betania.
Tiene adecuaciones en su planta física, cultivos y fortalecimiento de su parte administrativa, además de alianzas con otras empresas en el campo comercial.
CAFÉ, ORGÁNICO
MISION
Ser una Empresa, Internacional que acoja a Pequeños y medianos productores, comprometidos en fortalecer el desarrollo social en sectores de bajos recursos, para contribuir con el campesinado la vida al campo y mejorar su nivel de existencia, por medio de nuestros programas de formación y capacitación, integración cultura a través de apoyo de diferentes organizaciones.
VISIÓN.
Consolidarnos como Empresa Nacional E Internacional y Generar un mayor impacto y que seamos, ejemplo para el sector campesino y llegar a las comunidades con bajos recursos, dándole a conocer nuestras propuestas e ideas de volver a cultivar en nuestros campos, un producto de buena calidad, con nuestra visión y propósito de Du'Coffee, fortalecer la imagen del café colombiano Nacional e Internacionalmente , gracia a que ha perdido prestigio por el mal manejo de su cultivo y mercadeo a que las personas también miren el café como una bebida y un tema social y lo vean con respeto.
OBJETIVO GENERAL.
INCREMENTAR: la producción de la empresa, socios y de los pequeños productores.
CREAR: una plataforma donde todas las empresas, grandes y pequeñas se formen y se capaciten.
FOMENTAR: Generar con los campesinos de las regiones planes de producción.
ESTABLECER: condiciones, que les permita permanecer en el campo, trabajar en la tierra en forma rentable y llevar una vida digna.
GENERAR: programas que recoja los productos del café en los campos atreves de convenios nacionales e internacionales
IMPLEMENTAR: Nuevas tendencias en la caficultora de nuestro campesinado
SERVICIOS QUE OFRECE.
ASESORÍA: capacitación y formación en técnicas de manejo de cultivos. Ante los diferentes campos del comercio Nacional e internacional e interactuar con tendencias tecnológicas vanguardistas sus costumbres tradicionales de agricultura a un importantes para nuestro sistema.
TÉCNICO: adecuar y fortalecer los suelos con materias orgánicas
KIT DE SIEMBRA: para quienes sean socios de nuestra empresa
SUSTEBILIDAD: Du´coffee desarrolla varias técnicas ambientales en los diferentes procesos al hacer uso consciente y respetable de los recursos sin agotarlos o exceder su capacidad de renovación perjudicando a generaciones futuras y así producir bienes y servicios económicamente rentables y éticamente Justo regidos por criterios medioambientales, maximizando los beneficios económicos minimizando los recursos ( medios, materia y energía) generando bienestar social y ambiental con más oportunidades
COMERCIALIZACIÓN: gestión de mercados nacionales e internacionales a través de entidades dedicadas al fortalecimiento del comercio. El buen resultado del fortalecimiento comercial depende de las buenas prácticas adquiridas en el beneficio de los productos de Du´COFFEE que ofrece estas técnicas de manejo para fortalecer dichos procesos de la mano con los campesinos. En la gestión comercial ofrecemos diferentes niveles económicos con los productos y la caracterización de la clase de los mismos y su estándar de calidad para mirar línea comercial. Guía comercial para pequeños productores que quieran comercializar ellos mismos sus productos y servicios.
ÁREA INDUSTRIAL: Reducir emisiones de CO2 ( monoxido de carbono), producidas por la maquinaria empleada por la empresa
SOCIO-CULTURALES: Aún se preserva nuestros productos propios de nuestro país, semillas nativas y métodos antiguos de alguna manera nos atrevemos a decir que por nuestras venas corre cafeína, pues ha sido más que nuestro sustento diario, es algo que ha identificado por muchos años a nuestros campesinos en varios aspectos, tiene hijos que un día vivieron de él y hoy día son mejores seres y a unas personalidades, muchas aun desaparecidas, pero con un buen legado. legado que no vale la pena dejar perder por ningún motivo, por este y por muchos más aspectos debemos dar aún más importancias a la caficultura colombiana en general, crear espacios donde interactuemos y compartamos experiencias a tal extremo que se vuelva algo cultural y hagamos una verdadera familia cafetera
MEDIO AMBIENTALES. El cuidado del hábitat y la preservación de los suelos con la siembra de árboles que nos beneficia con oxígeno y sombrío para el café Producción de abonos orgánicos a base de cereza de café, Manejo de las aguas mieles, como abonos líquidos
AGROECOLÓGICO: promover y adquirir planes de reforestación para contrarrestar emisiones producidas por la empresa y a la misma vez, proteger los suelos, sombríos de Café, hábitat de las especies: Manejos de suelos y establecer métodos para la producción de abonos orgánicos como lombricultura y otros lixiviados incluyendo la base de la cereza del café y sus aguas mieles.
FORMULACIÓN DE PROYECTOS Construiremos propuestas conforme a los espacios en los que sean necesarios: EL INICIO: Es crucial en el ciclo de un proyecto productivo enfocado hacia la comunidad en general, ya que es un momento de definir el alcance y proceder del enfoque que le vamos a dar.
PLANIFICACIÓN: Los tiempos a determinadas fechas, reales y eficientes.
EJECUCIÓN: Organizar los medios humanos y materiales del proyecto para poder asignar los recursos adecuados a cada tarea que sea necesaria
SEGUIMIENTO Y CONTROL: Establecer el conjunto de acciones que se llevara a cabo para la comprobación de la correcta ejecución de las actividades de lo que queremos proyectar establecidas en la planificación del mismo
CIERRE: Es lo último del ciclo de vida de lo que se está realizando en terminar la propuesta de lo que se quiere realizará plena satisfacción
NUESTROS VALORES
Equidad: el trato de todos los socios va ser por igualdad sin distinción alguna
Responsabilidad: Todos vamos a cumplir con las normas y propósito para con la empresa
Honestidad: trabajamos de una manera justa y transparente
Solidaridad: compartiremos nuestros conocimientos, y nos apoyaremos mutuamente con nuestras labores
Liderazgo: Vamos a fortalecer los conocimientos de cada persona que hace parte de nuestra empresa sea líder y tengan iniciativas de crecimiento
